Culinária japonesa #5 Curry japones

hoje vamos ter uma das receitas mais apreciadas no Japão o curry que em media o japonês comem 70 vezes por ano Conhecido como Karê em japonês

O curry não é um alimento original japonês, porém, faz muito sucesso no país desde a Era Meiji, sendo consumido juntamente com arroz (conhecido como curry rice). Sua origem é, na verdade, indiana, e trata-se de uma especiaria composta por diversos ingredientes, como gengibre, pimenta vermelha, canela em rama, pimenta-do-reino, cravo, entre outros. Após a colonização da Índia pelos britânicos, o tempero se difundiu pelo mundo e o termo "curry" passou a ser utilizado para se referir a pratos com base em molhos e apimentados.

O curry é atualmente vendido na forma de cubos ou de pó, pronto para ser dissolvido e utilizado.

Culinária japonesa #4 Banana caramelada

Ola hoje teremos uma receita muita gostosa e popular a famosa banana caramelada

Culinaria japonesa #3 Rolinho primavera

 rolinho da primavera. É uma comida comum na República Popular da China e, no sul, é mais famosa. A comida é frita, feita com legumes da primavera enrolados numa capa de farinha de trigo. Tradicionalmente, serve-se a comida na primavera. Hoje em dia, em todas as estações é servido, com molho agridoce;

particulamente acho um prato otimo mais que precisa de atençao pois tabem pode ser bem ruim se mal preparado 

Culinaria japonesa #2 Guioza

Guioza é um prato típico da culinária chinesa que se difundiu para a culinária japonesa e do resto da Ásia. Consiste tipicamente de um recheio de carne moída e/ou de legumes dentro de um fino invólucro de massa,

Culinaria japonesa #1 Lamen

Você já teve curiosidade de saber como é que se faz um rámen? Já teve vontade de fazer um? Pois suas vontades acabaram: agora você já tem a receita, aqui e agora! Não, esse não é um bog de uma dona de casa falando de receita, mas como tem rámen no título, porque não falar disso. Consegui encontrar na internet, num site americano, um japonês que decidiu revelar como é que se faz essa iguaria, e eu, como são tããão amiga de vocês, traduzi a receita (isso mesmo, fiz isso mais para promover o blog do que para o seu bem) e dei uma abrasileirada, já que duvido que você ache a farinha de trigo japonesa no mercadinho… Taí uma ótima opção para você que está sem fazer nada: que tal fazer uma tigelinha de rámen? Sua mamãe vai ficar tão orgulhosa! Ah! E o gosto do macarrão daqui é beeemdiferente do macarrão de miojo, não deixa de ser macarrão com caldo mas acho que tem termos de gosto são primos distantes…